マヨラー必見！マヨネーズに入っている油の量を知る簡単な方法(笑)

マヨラーの皆さんへ。一度凍らせたマヨネーズを自然解凍すると分離して、入っている油のおっそろしい量がわかるらしいです。 pic.twitter.com/JqkXl5pYSb

— 片岡K (@kataoka_k) July 12, 2013

※見れない場合用

アラビックヤマトのノリかと思いました(笑)

このまま使用したら、マヨネーズというより油です(笑)

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キユーピーマヨネーズの原料構成は、「植物油」が約70%、その他の約30%が「卵黄・醸造酢・調味料・香辛料」で、マヨネーズは、0℃以下になると油が分離することがあり、分離すると元には戻らないそうです。

Q.マヨネーズを冷蔵庫に入れていたら分離してしまいました。元に戻りますか？

A 分離してしまったものは元には戻りません。マヨネーズは、0℃以下になると油が分離することがあります。冷蔵庫でも冷気が直接当たった場合など、冷えすぎて分離することがあります。

出典：よくお寄せいただくご質問｜キユーピー

原料構成は油と卵と酢と調味料なので、マヨネーズを手作りする方、意外といるみたいですね！

クックパッドにマヨネーズの作り方がたくさん載っていて驚きました！

オリジナルマヨネーズが作れたら、女子力上がるかも？(笑)