見たことない! ゆで卵を半分に切ってみたら黄身がないことにびっくり(笑)


見たことない! ゆで卵を半分に切ってみたら黄身がないことにびっくり(笑)
※見れない場合用

見たことない! ゆで卵を半分に切ってみたら黄身がないことにびっくり(笑)
※見れない場合用

黄身のない卵があるなんてびっくり!笑

一体どんな味がするんでしょう?

白身好きにはたまらない卵ですね笑

これは「無黄卵」というそうです。

卵黄のない卵白のみから構成されたたまごを「無黄卵」(むおうらん)と呼んでいる。
鶏の体内でのたまごの形成は通常、卵黄の排卵を契機に行われますが、何らかの原因で卵黄が卵管内を逆流したり、排卵のタイミングずれなどにより、卵黄が卵白に包み込まれず、卵白のみで卵殻膜や卵殻が形成されたものである。
GPセンターの検卵工程では見つけにくい異常卵であるが、発生頻度は低いものと考えられている。

出典:「異常卵の例(その2)」 – たまご博物館

発生頻度は低い。

当然ですよね。

こんな卵、見たことないですし。

見た目は他の卵と違いがなく、味は普通の白身と同じだったそう。

無黄卵に出会ったらなにかいいことがありそうですね♪

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